Monica Bellucci sa narodila 30. septembra 1968 v talianskej dedinke Cita di Castello. V osemnástich rokoch sa prihlásila na právnickú fakultu University of Perugia. Aby sa dokázala uživiť a zaplatiť školné, začala Monica s modelingom. Začínala v modelingovej agentúre Elite. Účinkovala v televíznych spotoch pre návrhársku značku Dolce & Gabanna. Navštevovala herecké kurzy, ktoré zúročila v televíznom filme VITA COI FIGLI. V romanci L´APPARTEMENT sa zoznámila so svojím budúcim manželom Vincentom Casselom. V roku 1998 Monica pózovala nahá pre kalendár magazínov MAX a GQ. Monica Bellucci sa stala vďaka svojej kráse vďačným objektom fotografov, často sa objavuje na titulných stranách módnych magazínov a niektorí ju označujú za jednu z najkrajších žien sveta.